现如今，工业发展迅速，燃气切割、激光切割、超声波切割等等等等，各种切割方式层出不穷，那么问题来了，哪一种切割方式是深受欢迎的呢？
水刀，顾名思义，就是以水为刀了。与其他利器相比，水刀是一把“软性”的刀子。但实际上呢，普通的水刀切割术竟然能把一块厚厚的钢板切开，而且表面光滑不粗糙，甚至能雕刻各种坚硬的工件。真是太难想象了！
与传统的刀具不同，水刀是目前世界上唯一的一种冷态高能束机加工技术。与传统切割技术对比，水刀的优势主要有：1.能自由切割任何材料2.没有遇热反应，工件不形变3.切缝细微，表面光滑4.环保而且安全系数很高5.操作简单，可就地取材。与激光切割技术比较，高压水刀切割设备价格更便宜，运行成本也更低，同时切割材料种类更多，切割厚度更大。所以更多的用户喜欢.
根据调查显示，从首款高压水射流切割系统专利问世以来，高压水刀已经有了40多年的发展和改进，目前切割技术已经趋于成熟。
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